L'Arte della Luce nel Gusto
Progettiamo esperienze sensoriali uniche dove la luce diventa l'ingrediente segreto.
Scopri le Nostre Soluzioni
Chi Siamo
Fondata nel cuore di Roma, Ottica Del Gusto unisce ingegneria ottica di precisione e passione per l'alta ristorazione. La nostra missione è trasformare gli spazi attraverso la luce, elevando ogni piatto e creando atmosfere indimenticabili.
Con un team di lighting designer esperti e tecnici specializzati, ci dedichiamo a creare soluzioni su misura che non solo illuminano, ma definiscono l'identità e l'anima di ogni locale. Non vendiamo semplicemente lampade, ma progettiamo emozioni e valorizziamo la tua impronta culinaria, rendendo ogni momento trascorso nel tuo ristorante un'esperienza multisensoriale.
Le Nostre Soluzioni Innovative
Illuminotecnica d'Atmosfera
Creiamo scenari luminosi dinamici che si adattano al momento della giornata e all'esperienza desiderata, dal pranzo di lavoro alla cena romantica. Utilizziamo sistemi di controllo avanzati per regolare intensità e temperatura colore, plasmando l'ambiente per ogni occasione.
Illuminazione di Precisione
Con le nostre ottiche custom, focalizziamo la luce sui tavoli e sui piatti, esaltando colori, consistenze e dettagli delle creazioni culinarie senza infastidire i commensali. Ogni piatto diventa un'opera d'arte visiva, non solo gustativa.
Projection Mapping Esperienziale
Trasformiamo pareti, tavoli e persino piatti in tele dinamiche, proiettando storie visive che accompagnano il percorso gastronomico. Un'innovazione che aggiunge un livello di meraviglia e interattività all'esperienza culinaria.
Progetti Realizzati
Ristorante Astra, Roma
Sfida: Creare un'atmosfera intima in un locale ampio con soffitti molto alti, valorizzando contemporaneamente ogni singolo tavolo.
Soluzione: Abbiamo implementato un sistema di faretti a binario con ottiche strette direzionate esclusivamente sui tavoli, perimetrato da un'illuminazione indiretta a parete che varia in temperatura colore tra il bianco caldo e freddo. Il tutto gestito da un sistema domotico crepuscolare.
"Hanno scolpito lo spazio con la luce. Un'esperienza completamente nuova per i nostri clienti e un successo strepitoso per il nostro brand!" - Marco Bianchi, Proprietario Ristorante Astra
Bistrot La Lanterna, Milano
Sfida: Lanciare un nuovo menù degustazione 'Viaggio nel Bosco' e renderlo un'esperienza immersiva ed indimenticabile.
Soluzione: Abbiamo integrato mini-proiettori nascosti sopra ogni tavolo per creare texture animate di foglie in movimento e luci filtrate che si sincronizzavano con l'arrivo di ogni portata, simulando una passeggiata in un bosco incantato.
"Il nostro menù ha preso vita sotto gli occhi estasiati dei clienti. Un successo mediatico immediato grazie alla loro creatività e maestria!" - Sofia Rossi, Head Chef La LanternaIl Nostro Processo di Lavoro
Ascolto e Analisi
Iniziamo con un briefing approfondito per comprendere la tua visione, l'identità del locale e gli obiettivi che intendi raggiungere con la nuova illuminazione. Ogni dettaglio conta per noi.
Progettazione e Simulazione
Sviluppiamo un concept illuminotecnico dettagliato e presentiamo rendering 3D fotorealistici, permettendoti di visualizzare in anteprima il risultato finale e apportare modifiche prima della realizzazione.
Realizzazione e Installazione
Produciamo le componenti su misura e il nostro team di tecnici qualificati si occupa dell'installazione, del cablaggio e della programmazione dei sistemi smart, garantendo precisione e cura.
Supporto e Manutenzione
Offriamo un servizio di assistenza continua e manutenzione programmata per garantire che il tuo sistema di illuminazione funzioni sempre alla perfezione, mantenendo la sua efficienza e brillantezza nel tempo.
Cosa Dicono i Nostri Clienti
"L'illuminazione ha trasformato completamente il nostro bistrot. Prima era accogliente, ora è magico. Ogni cliente commenta l'atmosfera!"
- Giulia Esposito, Proprietaria del Bistrot "Il Bocconcino"
"Il team di Ottica Del Gusto è incredibilmente professionale. Hanno capito subito la nostra visione e l'hanno realizzata superando ogni aspettativa. I piatti risplendono!"
- Alessandro Moretti, Chef e Titolare di "Sapore Autentico"
"La proiezione dinamica sul tavolo è stata un'idea geniale per il nostro menù degustazione. I clienti sono rimasti sbalorditi. Un vero valore aggiunto alla nostra offerta!"
- Francesca Rizzo, Direttore del "Grand Hotel Ristorante Bellavista"
"Finalmente un'azienda che progetta la luce pensando all'esperienza culinaria. La qualità dell'illuminazione sul cibo è eccezionale, i colori vibrano."
- Paolo Conti, Critico Gastronomico "Roma da Gustare"
"Avevamo bisogno di una soluzione che fosse elegante ma anche funzionale per il nostro wine bar. Ottica Del Gusto ha creato un'illuminazione regolabile perfetta per ogni momento della serata."
- Simone Ferrari, Gestore di "Enoteca Cantina Storica"
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Indirizzo
Via della Scrofa 32, Piano 2,
00186 Roma (RM), Italia
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Orari di Apertura
Lun - Ven / 9:00 - 18:00